Un anniversaire, un mariage, une envie de faire plaisir…
ou simplement une très bonne excuse pour manger du gâteau.
Chez L’Oiseau Nocturne, les classiques côtoient des créations audacieuses, au gré des saisons et de l’inspiration.
🎂 Les gâteaux d'AUTOMNE/Hiver
À commander minimum 72h en avance
LE ROYAL
Biscuit dacquoise noisette, croustillant praliné noisette, mousse chocolat noir intense & glaçage miroir.
4 pers. 20€
6 pers. 29,40€
8 pers. 39,20€
LE PRALINÉ RUSSE
Biscuit dacquoise noisette, mousse au praliné amandes & noisettes, éclats de chocolat blanc. Inspiré du gâteau russe traditionnel, tout en douceur et gourmandise.
4 pers. 17,60€
6 pers. 26,40€
8 pers. 35,20€
LE POMME & NUTS
Biscuit moelleux noisette, croustillant riz soufflé et praliné noisettes, insert compotée de pommes à la vanille et mousse chocolat gianduja.
4 pers. 19€
6 pers. 28,50€
8 pers. 38€
LE NUAGE D'AGRUMES
Biscuit joconde à l'orange, mousse légère citronnée au fromage blanc, crémeux à l'orange sanguine, flocage au chocolat blanc. Un entremet frais, aérien et
délicatement acidulé.
4 pers. 18€
6 pers. 27€
8 pers. 36€
LE FINGER NOISETTES
à venir
🍊Les Tartes AUTOMNE/Hiver
À commander minimum 72h en avance
LA CITRON MERINGUÉE
Pâte sucrée maison, crémeux citron et meringue à l'italienne.
4 pers. 17€
6 pers. 25,50€
8/10 pers. 38,25€
LA BANNOFFEE
Pâte sucrée maison, caramel beurre salé maison, bananes et crème montée.
4 pers. 17,30€
6 pers. 26€
8/10 pers. 38,90€
LA PISTACHE & FLEUR D'ORANGER
Pâte sucrée maison, praliné pistache, ganache montée fleur d'oranger, ganache montée à la pistache et pistaches concassées.
4 pers. 19,60€
6 pers. 29,40€
8/10 pers. 44,10€
LA CHOCOCARANOIX
Pâte sucrée maison, caramel, chocolat au lait Jivara 40%, noisettes, noix et amandes.
4 pers. 17,20€
6 pers. 25,80€
8/10 pers. 38,70€
LA POMME & NOiSETTES
Pâte sucrée maison, crémeux noisettes, compotée de pommes à la vanille, crème montée et noisettes concassées.
4 pers. 17,30€
6 pers. 26€
8/10 pers. 38,90€
🍪Autres gourmandises
À commander minimum 72h en avance
Le Flan à la Vanille
Pâte sucrée maison, appareil à la Vanille d'Ouganda.
4 pers. 15€
6 pers. 22,50€
8 pers. 30€
Coffret de Cookies
Chocolat Valhrona Jivara 40% & Equatorial 55 % & fleur de sel.
10 pièces - 25€
Coffret de Brownies
Brownie chocolat, caramel beurre salé et noisettes.
10 pièces - 30€
Le Flan Chocolat & Fève Tonka
Pâte sucrée maison, chocolat Valhrona 55% & fève tonka.
4 pers. 16€
6 pers. 24€
8 pers. 32€
